一、燕麦面包做法?
第1步、中种,即酵头,辅料表中的材料除去装饰用的面粉和盐,和成半流动面团。
第2步、放入冰箱冷藏发酵一夜,发酵时间最好有16个小时左右
第3步、燕麦粒稍微淘洗,加水煮熟。燕麦粒显得变大,有裂开花。
第4步、主辅料充分和在一起成团。
第5步、面团温暖发酵两倍大。
第6步、面团充分排气,再等量分成小团松
弛。
第7步、取一份面团擀开成长方形。
第8步、擀开的面团做成橄榄形状。
第9步、做好的燕麦面包生胚再次发酵变大。表面撒少许面粉装饰,最后面团在中间划一道口。
第10步、送入预热好的烤箱170度,中层20分钟左右,表面金黄即可。
二、燕麦牛奶早餐做法?
第1步、准备好所有的材料非常的简单。无糖燕麦片。以及纯牛奶。我买的这种盒装。然后枸杞泡发。
第2步、把一半的纯牛奶倒进锅里。大火煮沸。
第3步、转小火,倒入燕麦片。均匀搅拌。
第4步、要放多少燕麦片呢?就是说这个要麦片和牛奶的结合,这个燕麦片要干,成坨。就好了。
第5步、放余下的牛奶。中火熬制等牛奶再一次煮沸就好了。
第6步、再放一点冷的纯牛奶进去调和一下味道。
第7步、放点枸杞装饰一下。简单美味。
三、燕麦蓝莓早餐做法?
1· 准备食材:黑麦片、牛奶、可可粉、蓝莓、香蕉、核桃仁、巴达木仁。
2· 碗里倒入黑麦片、燕麦麸皮。
3· 加入牛奶、可可粉。
4· 搅拌均匀。
5· 倒入锅里、小火加热煮至浓稠。
6· 这样浓稠即可出锅。
7· 放入自己喜欢的水果、干果。
8· 颜值满满!
9· 口感丰富!营养均衡!
四、早餐吃奶粉泡燕麦好吗?
可以吃,但是不建议长时间吃。这样的早餐从营养上来讲,养分是很充足的,麦片本身神含纤维胶质较多的粗纤维食物,其纤维含量较其他食物多,奶粉原属于幼小婴儿的流食物品,则不但要求营养精致而且其中所添加的成分较多,脂肪含量偏多,所以两种密度食材结合在一起,这种食疗并不利于长时间饮用,会造成营养过剩的现象。
五、面包早餐的做法?
【食材】
吐司面包4片 鸡蛋1个 生菜 火腿2片 小番茄 芒果 胡椒粉(酱)盐
【做法】
1、锅中放少许油煎鸡蛋,依个人口味选择全熟或者溏心蛋,盛出备用。
2、用煎鸡蛋剩下的油把火腿片煎一下,这样更好吃。
3、把生菜洗净沥干水分,番茄和芒果切片备用。
4、把保鲜膜铺在板子上,依次放入全麦吐司片、生菜、火腿片、番茄片、全麦吐司片。
5、再码上煎鸡蛋,撒少许胡椒粉或者胡椒酱、一片芒果、再敷上一层全麦吐司片。
6、接着放生菜、火腿片、番茄片、全麦吐司片。
7、用手压实后,切去四边。
8、用保鲜膜紧紧的包裹起来。
9、对角切成三角。
六、帕梅拉早餐燕麦碗的做法?
用料
燕麦片 35克 黑咖啡液 60g 奇亚籽 5克 酸奶 100克 香蕉 半根 生可可粉 适量 蓝莓45克
提前一晚准备:燕麦片和奇亚籽混合,倒入没过燕麦片的咖啡液,密封放冰箱保存一晚
碗里铺一层燕麦奇亚籽
盖上酸奶香蕉
撒上可可粉
继续重复:燕麦奇亚籽酸奶香蕉,最后再撒上可可粉 ,蓝莓装饰或是坚果都可
七、燕麦的10种早餐做法?
1、燕麦+牛奶+李子:如果是生的燕麦你需要煮20分钟左右,如果是生燕麦大概5分钟就OK,燕麦不易煮的时间过长,会破坏到其中的营养。
2、水果泥+燕麦:燕麦加牛奶料理机打成泥果泥拌,拌入燕麦就好啦。
3、燕麦+香蕉+梨:燕麦、香蕉、梨,是不是很丰富,进入秋冬天气干燥,可以多吃点润燥的食物。
4、燕麦+牛奶+鸡蛋:鸡蛋均匀打散备用,牛奶在锅中煮开,倒入鸡蛋液,适当搅拌,加入适量冰糖。
5、水果+酸奶+燕麦:一、酸奶需要用老酸奶,即略固体状的酸奶会口感比较好,我是自己拿酸奶机做的。
6、草莓+牛奶+燕麦:将牛奶或奶粉以及燕麦一起倒入器皿,加糖or不加糖,冲入85度左右的开水,搅拌均匀。
7、紫薯燕麦糙米粥:紫薯削皮切块,和糙米、红米、燕麦米一起放电饭锅里锅,快熟的时候,可以放点燕麦片,糙米不像大米,不会很稠,加点燕麦片,粥会稠点。
8、甜橙+燕麦+牛奶:甜橙去皮切丁,将牛奶和甜橙,燕麦混合,放微波炉高火1分钟即可。
9、苹果+坚果+燕麦:煮熟的燕麦上面撒上煮熟的苹果和坚果,配着吃,这营养你来感受下,煮熟的苹果有助于肠胃蠕动,各种杏仁坚果类,这营养必须棒棒哒!
10、燕麦+无花果+香蕉:无花果具有很好的清胃清肠的功效,香蕉同样排毒清肠。
八、燕麦面包正宗做法?
1.
准备好Niamh尼娅芙活力燕麦面包预拌粉300克和室温凉水180克。
2.
300克燕麦预拌粉入盆中,倒入粉量60%的凉水,加180克水即可。
3.
用筷子将粉类和水搅拌均匀,无干粉即可;
4.
面盆蒙保鲜膜,在室温下自然发酵;
5.
面团是原来的2倍大小,能清晰可见面团的网络组织以及遍布在其中的多种谷物;手指蘸面粉在面团顶部戳个洞,不塌陷并有微微回缩,发酵成功。
6.
发酵篮中均匀地撒10克高筋面粉,防止面团粘在上面
7.
将发酵好的面团放在案板上轻轻拍打排气,揉3下整形,将光滑面朝下放在发酵篮里;蒙保鲜膜在温暖室温下二次发酵。
8.
面团是原来的2倍大小;此时可将烤箱预热210度。
9.
把不粘烤盘扣在发酵篮上,再一倒扣,面包生坯就稳稳地落在了烤盘上;上面有自然的花纹,直接烤就可以。
10.
用割包刀在上面割出花纹,动作要轻快,刀口要深一些,利索。
11.
将面包生坯送入预热好烤箱中下层,上火180度,下火210度,25分钟,出炉后放晾架上晾凉后入袋保存。可入烤箱180度重新加热5分钟左右。
12.
燕麦面包,外脆内软,营养又健康
九、燕麦片早餐做法?
下面每种做法中,所需燕麦1/2杯,用水泡,或用牛奶泡(1/2杯的脱脂牛奶能增加更多蛋白质、钙和维生素D的摄入,却只带来少于50大卡的热量)。
鸡蛋燕麦:往燕麦中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。盖上一片薄薄的瑞士奶酪和一个煎蛋。
草莓和奶味燕麦:往燕麦中加入1/4杯的脱脂希腊酸奶,一勺蜂蜜,1/4被切片的草莓。可以用切半的草莓点缀碗沿。
枫糖培根燕麦:烹调两片普通的火鸡培根。燕麦中加入两勺枫糖汁,然后将培根切碎撒到上面。
湾仔燕麦:往燕麦中混入一撮豆蔻、肉桂、丁香、姜以及1/4杯低脂牛奶。浇上一茶勺蜂蜜和2勺杏仁。
罗马燕麦:燕麦中加入2勺切碎的佩科里诺罗马奶酪,以及1/2茶勺新鲜的黑胡椒。浇上上2茶勺有益心脏健康的初榨橄榄油。
十、燕麦牛奶粉做法?
燕麦牛奶,先将牛奶放在餐具里,在将燕麦放在餐里寝泡十分钟就可以吃了。


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