坐月子可以吃昂刺鱼汤吗？

一、坐月子可以吃昂刺鱼汤吗？

坐月子是可以吃昂刺鱼汤的。昂刺鱼的肉质比较鲜嫩，也没有什么刺，所以比较适合坐月子的女性使用。能够使哺乳期的女性乳汁分泌增多，也能增加乳汁的质量。一定要选取新鲜的昂刺鱼熬制鲜汤，女性在产后多喝营养丰富的肉汤，能够促进自身的身体恢复，对宝宝的生长发育也比较有好处。

二、昂刺鱼汤的做法？

食材：酸菜 150g、昂刺鱼 4条、葱 3根、姜 1/2块、青椒 1/2个、红椒 1/2个、花椒 10g、干辣椒 3个、香叶 2g、豆瓣酱 20g、水 1500g、蒜 1头、料酒 20g、老抽 3g、味精 1g、糖 5g、白胡椒粉 5g、盐 3g

步骤：

1酸菜切碎。

2酸菜碎用水浸泡30分钟。

3葱切段。

4姜切片。

5青椒切片。

6红椒切片。

7起锅烧油，下入姜片煎香。

8再下入葱段、10g花椒、3个干辣椒和2g香叶翻炒。

9下入20g豆瓣酱炒出红油。

10下入浸泡好的酸菜翻炒。

11加入1500g水和1头蒜。

12大火煮开。

13加入20g料酒和3g老抽翻匀。

14再下入4条处理好的昂刺鱼。

15再加入1g味精、3g糖和3g白胡椒粉。

16大火煮30分钟。

17时间到后加入3g盐煮一会即可出锅。

18这样一份美味的昂刺鱼汤就做好了。

三、粉皮昂刺鱼汤做法？

准备食材。糖醋鱼，黄豆芽，粉皮，小葱，姜片，盐，油，料酒。

做法。豆芽去除杂质，污物洗净待用。粉皮洗净，切成宽条。昂刺鱼去除鱼鳃和内脏洗净滤水。砂锅水烧开，放入小葱，姜片及料酒，另起锅锅烧热，放入冷油下入昂刺鱼煎至两面金黄，连鱼带油一起倒入砂锅中，大火煮开炖至汤呈奶白色，加入豆芽炖10分钟左右，再加入粉皮，煮三分钟左右，粉皮变成透明色，最后加入盐调味即可。

四、昂刺鲫鱼汤？

步骤 1

昂刺鱼洗净，锅里倒油烧热下生姜片、蒜瓣、再下鱼，先煎一面，不要用铲子翻，等一面煎好可以晃动了再翻过来煎另一面

步骤 2

鱼两面煎好后，直接在锅里倒热水，没过鱼身，加两勺盐，大火煮开转小火煮10分钟，

步骤 3

另起一锅烧点开水把豆腐焯一下，去豆腥味。等鱼汤煮了10分钟后，下焯好的豆腐块，再煮五分钟。

步骤 4

韭黄洗净切段，最后快开锅的时候放汤里烫一下就熟了，出锅再加点盐，加点白胡椒粉

五、如何煮昂刺鱼汤？

食材：酸菜 150g、昂刺鱼 4条、葱 3根、姜 1/2块、青椒 1/2个、红椒 1/2个、花椒 10g、干辣椒 3个、香叶 2g、豆瓣酱 20g、水 1500g、蒜 1头、料酒 20g、老抽 3g、味精 1g、糖 5g、白胡椒粉 5g、盐 3g

步骤：

1酸菜切碎。

2酸菜碎用水浸泡30分钟。

3葱切段。

4姜切片。

5青椒切片。

6红椒切片。

7起锅烧油，下入姜片煎香。

8再下入葱段、10g花椒、3个干辣椒和2g香叶翻炒。

9下入20g豆瓣酱炒出红油。

10下入浸泡好的酸菜翻炒。

11加入1500g水和1头蒜。

12大火煮开。

13加入20g料酒和3g老抽翻匀。

14再下入4条处理好的昂刺鱼。

15再加入1g味精、3g糖和3g白胡椒粉。

16大火煮30分钟。

17时间到后加入3g盐煮一会即可出锅。

18这样一份美味的昂刺鱼汤就做好了。

六、昂刺鱼汤怎么做好吃，昂刺鱼汤的家常做法？

主料

昂刺鱼1条

辅料

生姜适量

葱适量

1. 现杀的昂刺鱼清洗干净。

2. 葱姜切片塞入鱼肚子里。

3. 热锅冷油下昂刺鱼中小火慢煎。

4. 煎到表面呈金黄色有点焦的那种就可以翻面，期间不要翻面保证鱼肉不散不粘锅。

5. 煎到两面金黄就可以加热水。水量刚没鱼身的2/3处。

6. 大火滚开小火慢炖一般鱼炖15-30分钟为最佳。盐可以在大火滚开后放或者快出锅时放

7. 喝的时候可以撒点葱花香菜，味道鲜美！

七、鱼汤可以放豆奶粉吗？

鱼汤可以放豆奶粉，放进去以后，鱼汤会显得农白一些，喝汤的时候还会有一股淡淡的豆香味。

鱼汤可以放豆腐一起煮，再放点番茄或者酸笋，也是很美味的，有些饭店煮鱼汤还放一点奶粉进去，也会有脓香增白的功效。

豆奶粉和奶粉差不多，都能让鱼汤更加浓郁，增加营养喝起来也很美味

八、昂刺鱼怎么做好吃——昂刺鱼汤？

用料

鱼 2条（大概一斤左右）

姜 4片（所以用姜去腥，但也不能多放，有的宝宝不喜欢姜的冲味）

料酒 一小勺（放一点点没事）

盐 0.5克（估计在这个范围吧）

宝宝辅食之昂刺鱼汤的做法

把昂刺鱼清洗干净，尽量多洗几遍；

姜切片备好，可以切大片的，到时候给宝宝喝方便把姜挑出来；

起油锅，待五分热的时候把鱼下锅煎透，此步很重要，想要白花花的鱼汤就靠它了……差不多的时候打入一点料酒，在翻几面；等料酒会发出香味时加入冷水（适量），加入姜片；

坐等鱼汤大火翻滚，加一点点盐（记住宝宝喝的话只能一点点的一点点哦！）…再翻滚一会儿就可以熄火装汤碗了

小贴士

宝宝的辅食切记调料品最好不加，味精什么的绝对禁止！

九、翁虹昂刺鱼汤详细做法？

准备酸菜200g，切碎，放入清水中浸泡20分钟。葱姜切段，青椒半个切段。锅中入底油，放葱姜煸出香味，再放入花椒、干辣椒3个、香叶2g、豆瓣酱20g炒出红油。此时下入酸菜煸炒，加水1500g，蒜1头，料酒20g，老抽大火煮开，再下入昂刺鱼，加入味精1g，糖5g，白胡椒5g中火煮30分钟，再加入盐2g即可出锅装盘。

十、昂刺鱼汤的家常做法？

昂刺鱼三条（100克每条，约300克总共） 、 白萝卜一小节（150克） 、 姜块15克 、 葱白一节（10厘米长） 、 枸杞3克 、 盐3克 、 面粉15克 、 肉桂（驱寒）5克 、 生抽3ml

烹饪步骤

准备上述食材栏中的食材

做好准备工作，萝卜切丝，姜切细丝，葱切细圈，枸杞冲水洗净，肉桂也洗好

将15克干面粉撒在昂刺鱼身上，这样周身裹面，在下锅煎的时候鱼会很完整，不会散架。做鱼汤才完美！

全部裹面

热锅上油

将裹面的昂刺鱼下锅煎，

煎到双面焦黄，煮汤才鲜美哦

鱼煎好啦

准备一口砂锅，放入600ml的清水和肉桂

放入煎好的昂刺鱼，开火煮，放入三白，白萝卜丝，姜丝，葱丝。中小火熬20分钟。快出锅前，加入枸杞，再熬煮3分钟，加入半勺生抽和3克盐调味！

食物不仅仅要味道好，还要兼顾养身，用食物照顾自己和家人的身体很重要！

小贴士

食物不仅仅要味道好，还要兼顾养身，用食物照顾自己和家人的身体很重要！肉桂，白萝卜，姜丝，葱白，都是驱寒暖体的好东西，配上家常鱼汤，完美！

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