深度水解奶粉为什么不好溶解？

一、深度水解奶粉为什么不好溶解？

原因

1）冲调温度：水温过高容易造成奶粉中部分蛋白质变性，或者有些奶粉添加了益生菌，温度过高易使其部分失活。但水温过低会影响奶粉的溶解速度，不同品牌的奶粉采用的工艺不同，所以温度也会有所区别，冲调时根据奶粉罐上的冲调水温指示。由于用手试温度可能有较大误差，可使用恒温壶或者专门温度计来测试温度。

2）不正确的冲调方法：新手爸妈一定要注意冲调次序，先加水再加奶粉。在摇匀奶粉时，可握住奶瓶上部，朝一个方向摇晃，或用两手轻轻搓动，这样的冲调手法能使奶粉溶解更均匀，也不易起泡。

奶粉诸多内部因素影响的溶解性，我们是无法掌控的，但却可以用合适的温度与正确冲调方式，来减少奶粉起坨、结块、不溶解等现象。若是奶粉的溶解性比较差，也可以使用“分次冲调”的方法：将所需的水倒入奶瓶中，先舀一半奶粉摇匀，然后再加剩下的一半奶粉，摇匀，这个过程可增加奶粉与溶液面的接触面积，不易出现结块现象。

二、雀巢深度水解奶粉不易溶解的原因？

奶粉中起到速溶作用的成分有麦芽糊精、蔗糖。麦芽糊精以淀粉为原料，经生物酶制剂作用，再经精制喷雾干燥而成。麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中，可使产品体积膨胀，不易结块，速溶，冲调性好，延长产品货架期，同时降低成本，提高经济效益，在奶粉中若都没有添加这个成分，所以较比添加了麦芽糊精这个成分的奶粉溶解度相对明显差一些。但是，助溶剂和膨化剂毕竟是化学添加剂，不宜摄入太多。

三、雀巢恩敏舒深度水解奶粉不易溶解？

 雀巢恩敏舒深度水解奶粉不易溶解，因为水温过高容易造成奶粉中部分蛋白质变性，或者有些奶粉添加了益生菌，温度过高易使其部分失活。

但水温过低会影响奶粉的溶解速度，不同品牌的奶粉采用的工艺不同，所以温度也会有所区别，冲调时根据奶粉罐上的冲调水温指示。由于用手试温度可能有较大误差，可使用恒温壶或者专门温度计来测试温度。

四、水解奶粉不好溶解？

1.水解奶粉不好溶解的原因是乳清蛋白的含量越高的奶粉，也会相对来说更难溶。油与水是难溶的，奶粉也是一样，一般来说，全脂奶粉会相对于脱脂奶粉更难溶。

乳糖是奶粉中的主要成分，配方奶粉中乳糖超过40%时，会对产品的溶解性产生很大影响，在水解奶粉的生产过程中，还会在原料里加入维生素、矿物质等营养素，来满足婴幼儿生长发育所需，而这些营养素中，就有一些并不好溶解。

五、半水解奶粉如何转深度水解奶粉？

把半水解奶粉直接停掉，直接喝深度水解奶粉

六、深度水解奶粉口感？

深度水解蛋白奶粉是对牛奶蛋白进行完全水解，去除了过敏源并添加双规碳水化合物，安抚宝宝肠胃的同时增加吸收能力减轻腹泻症状，无甜味、无香味。

一般水解蛋白奶粉味道都不怎么好，因为水解的原因，所以会有一些苦涩味。

七、深度水解奶粉发酸？

深度水解奶粉有酸味道，可能变质了

牛奶可以加热，不过要注意的是，一般不建议直接烧开，可以选择在热水中加热纯牛奶。这种方法既有利于人体吸收，又不会破坏牛奶中的营养价值，有利于蛋白质的吸收，又能起到补钙的作用。最好是不要空腹喝纯牛奶，这样可以减少纯牛奶对肠道的刺激

八、适度水解奶粉怎么转深度水解奶粉？

适度转深度还是要过度，可以隔餐转，两餐适度之间喂一餐深度，也可以两种混合，头三天三分之二适度，三分之一深度，后三天一样一半。

九、该喝适度水解奶粉还是深度水解奶粉？

答：该喝深度水解奶粉，深度水解的奶粉的优点就是适合对配方奶粉过敏宝宝喝，可以起到抗过敏的作用，深度水解奶粉可以让蛋白质更加容易被吸收，降低牛奶蛋白的致敏性，让宝宝更好地避免过敏。

十、为啥要喝深度水解奶粉？

对蛋白质过敏

深度水解就是将奶粉中蛋白质的大分子肽链变为小分子肽链或者是游离氨基酸，主要是缓解宝宝对牛奶蛋白过敏的情况，好消化吸收。

除了避免宝宝出现过敏等反应，水解蛋白奶粉还能保证宝宝日常所需的营养，但是宝宝是否需要喝水解蛋白奶粉，家长一定要咨询医生的意见，切不可随意给宝宝喝，毕竟水解蛋白奶粉的口感不如普通配方奶粉。同时对于不过敏，且各项指标都正常的宝宝来说喝水解蛋白奶粉是完全没有必要的。

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