如何煮米酒？ 怎么煮米酒？

一、如何煮米酒？

煮米酒的方法最简单的是先把水烧开，放入杯中或者碗中，然后放入米酒，喜欢浓点的就多放点米酒，喜欢甜点的再放点糖，泡一下就可以了。不需要再拿到火上去煮。

煮米酒冲蛋的话，先把水烧开，放入米酒，等一起烧开了后，把蛋打进去搅拌，过一会，蛋煮成蛋花了，放糖就可以出锅了。米酒冲蛋女生吃了特别好，丰胸又美容的。

二、怎么煮米酒？

煮米酒的方法最简单的是先把水烧开，放入杯中或者碗中，然后放入米酒，喜欢浓点的就多放点米酒，喜欢甜点的再放点糖，泡一下就可以了。不需要再拿到火上去煮。

煮米酒冲蛋的话，先把水烧开，放入米酒，等一起烧开了后，把蛋打进去搅拌，过一会，蛋煮成蛋花了，放糖就可以出锅了。

三、米酒怎么煮好吃？

1、米酒煮鸡蛋

　　从超市买回来的米酒，最简单就是煮鸡蛋。主料：准备米酒（按照自己的需求适量备用）、鸡蛋两枚，白糖少许。将适量的水放在锅里煮开，加入米酒，将鸡蛋磕开，放入锅内，煮熟即可。如果感觉米酒不甜，可以适量的加入一些白糖；也可以把鸡蛋搅拌均匀做成鸡蛋花，加入适量的白糖味道也是不错的。这是很多家庭的做法，但是我觉得适当的加入姜会更好。

　　我的做法如下：在锅内适量的加入油，将提前准备好的姜片放入锅内清炒，会加入适量的水，水开后加入米酒，再放入鸡蛋，吃的时候可以吃几片姜，味道也不错哦！

　　米酒含有丰富的维生素、葡萄糖和氨基酸等营养成分，中医也认为米酒可以活气养血、滋阴补肾的作用，尤其适于女性经期和产后服用，可以增加血液循环，促进新陈代谢，可以补血养颜、舒经活络。而加入姜，可以暖胃、驱寒，尤其适用于女性经期食用哦！

　　2、米酒汤圆

　　2014年的新年很快就要到来了。南方的很多家庭都会吃汤圆。北方在正月十五吃汤圆。我们家之前都是直接煮汤圆的，今年也要换一下，用米酒煮汤圆。先在锅内放入水，水开后放入汤圆，带汤圆煮熟后放入米酒，再次煮开即可。

　　3、米酒炒大虾

　　想不到吧？米酒居然可以用来炒大虾。备料：虾、米酒、姜片。待锅烧热后，放入切好的姜片，然后放入准备好的虾，放入适量的米酒，调味即可。

　　关于米酒的吃法还有好多种，可以做成米酒茶香鸭等等。我现在给大家总结的都是很常见的吃法，希望给大家的春节增添一些亮色。

四、米酒到底怎么煮？

先取原酒少许先品尝一下。若发苦，那是变质了。若不苦，则是好酒。煮酒前，先确定自己要多少煮好的酒，以此为基础，取三分之二的水，煮开，再加入预定的米酒。煮好出锅后再加糖。这样就不会苦了。特别注意：加入米酒后煮开就行，时间不宜过长。

五、米酒煮啤酒做法？

米酒煮啤酒是一种创新的饮品，可以将两种食材的优势结合起来，带来独特的口感和营养价值。以下是米酒煮啤酒的做法：

材料：

1. 米酒（适量）

2. 啤酒（适量）

3. 红枣（5 颗）

4. 枸杞（10 颗）

5. 姜（3 片）

6. 冰糖（适量）

7. 橙子（1 个）

8. 水（适量）

做法：

1. 准备好所有材料，将红枣洗净，枸杞洗净，橙子切片，姜切薄片。

2. 将米酒倒入锅中，加入适量的水，煮至水滚。

3. 加入红枣、枸杞、姜片，继续煮 5 分钟。

4. 倒入啤酒，再次煮滚。

5. 加入冰糖，根据个人口味调整甜度。

6. 最后加入橙子片，煮 2 分钟。

7. 煮好的米酒啤酒倒入碗中，即可享用。

这款米酒煮啤酒具有温胃、驱寒、促进血液循环的功效，适合在寒冷的冬季饮用。米酒的甜味和啤酒的麦芽香相互融合，口感独特，值得一试。

注意：煮啤酒过程中，火候要适中，避免酒精蒸发太快。此外，根据个人口味可以适当调整材料的用量。适量饮用，有益健康。

六、米酒怎样煮不酸？

1.

做米酒选用这种圆糯米，圆糯米做出来的米酒，酒体更加清澈，两斤糯米加入清水淘洗一下，夏天浸泡两个小时。浸泡好的糯米明显变大，轻轻一捏就碎就可以了，倒入清水中多冲洗几遍，防止做出来的米酒太浑浊。

2.

浸泡好的糯米倒入蒸笼中摊平，用筷子扎上小孔，方便更快熟透。盖上盖子，大火蒸40分钟。

3.

将做米酒的器具用开水烫一下，避免接触杂菌起白毛，注意器具上不能有油。烫好的器具晾干备用。糯米饭已经蒸好了，倒入烫过的托盘中，可以少量的倒入一点凉白开，降温的同时还能增加出酒量，但切记不能加太多，太多水分也容易发酸。放凉至30度左右备用。

4.

重点来了，做米酒酒曲一直用这种传统的植物酒曲，味道醇香绵柔，量不能太多，多了会发酵过头，容易发酸，少了又不容易出酒。正确的比例是一斤糯米加2克酒曲即可。用擀面杖捣碎后，撒在放凉的糯米饭上，一边撒一边翻拌，使糯米饭都能沾上酒曲，发酵更加彻底。拌好的糯米饭放入杀菌锅的盆中，轻轻按压一下，整理平整。在中间掏一个窝，方便观察出酒情况。

七、怎样煮米酒好吃？

用料

糯米 500克

酒曲 2克

做法步骤

1、糯米提前一晚上浸泡，第二天早上就可以开始做啦

2、将浸泡了一晚的糯米淘洗干净沥出，电饭锅的蒸格包上纱布，将沥出的糯米放到蒸格中，蒸20分钟。

3、蒸糯米的间隙，就可以把酸奶机清洗干净，然后用开水消毒，我是用开水把所有的盖子、内胆烫一遍，然后在酸奶机的内胆里面倒入开水，盖上盖子杀菌。

4、20分钟后，看看糯米蒸的怎么样，撒点凉开水到糯米上，然后把糯米用筷子翻一下，因为最上面的糯米会比较干，要把它翻到最下面，这样蒸出来的糯米才会受热均匀。

5、继续蒸10分钟左右，出锅，这样蒸出来的糯米颗粒均匀。（蒸糯米一定要控制好时间，不要蒸的太软，只要糯米过心就可以了，一定要蒸的稍微硬一点）

6、蒸好的糯米放到不烫手的时候，准备一杯温开水，加入2g 安琪甜酒曲，混匀。

7、将混匀的酒曲水倒入糯米中，糯米和酒曲水混匀后，把糯米压平整，再在中间挖个洞

8、放入酸奶机里静待2天，即可

八、米酒茶怎么煮？

一大勺酒酿，一小勺桂花蜜，适量冰糖和水，倒锅里煮开就行了，简单清香！

九、米酒煮龙虾做法？

江米酒鲜虾的制做原材料：

主要材料：鲜虾300克,丝瓜100克

调味品：食用油15克,米酒10克,江米酒15克,木薯淀粉(苞米)5克,盐3克,姜3克

江米酒虾仁的做法：

1.将鲜虾加木薯淀粉、水搅拌均匀；

2.丝瓜清洗，切一片；

3.炒菜锅滴油烧至六成热，放进鲜虾炸好，捞起来控油补水；

4.炒菜锅滴油烧开，放入生姜沫炝锅，放进鲜虾、黄瓜切片，烹入米酒、酿糟汁，加食盐煸炒匀称就可以。

十、米酒怎么煮好喝？

香蕉米酒甜汤

材料：米酒 一碗、香蕉 一根、葡萄干 20粒、枸杞 10粒、冰糖 少许、玉米淀粉 2勺

做法：

1、锅中倒入米酒，再加一些清水。

2、把洗好的葡萄干和的枸杞放入大火煮上10分钟，加入少许冰糖继续煮。

3、玉米淀粉加水调开备用。

4、香蕉切成小块备用。

5、把淀粉水倒入米酒汤中搅拌均匀，使汤汁浓稠，再把香蕉放入煮开即好。

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